江冠明 pasa 廚房
書名:漫滋慢味‧PASA廚房,ISBN:9789862167984,出版社:天下遠見,作者:江冠明,頁數:192,出版日期:2011/08/16,類別:烹飪法.,2022年11月14日—2005年憑藉撿來爐灶水槽二手廚具,荒山野地自己摸索,竟然玩出慢火燻烤的料理滋味。2007成立「PASA廚房」引來媒體...
廚師作家江冠明的意外旅程在台東邂逅嶄新人生
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2022年11月4日—...江冠明在2004年流浪到台東2號農舍,隔年搭建涼亭,創立PASA廚房。(江冠明提供).“被職場淘汰的中年大叔,伴隨二手餐廚具與手作拼湊涼亭,落難荒野 ...
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